世上最強卡路里表



 


卡路里


卡路里(calorie)是計算食物熱量的單位。1000卡路里等於1千卡(Kilocalorie)。1卡路里代表非常小量的熱量,所以我們慣用的卡路里(Calorie,英文寫法要用大楷C)其實是指千卡。(資料來源:行政院衛生署、台灣省菸酒公賣局)















每人每日平均所需的熱量(卡路里)
年齡
10歲
13歲
16~18歲
18~35歲
35~55歲
55~75歲

2200
2500
2600
2400
2200
2000

2100
2200
2100
1900
1800
1600
?/TD>

穀物類
米粉(乾)
通心粉(乾)
蛋麵(乾)
麵粉
玉米
飯半碗
油條
豆類及製品
黃豆
綠豆
扁豆
豆腐
豆腐乾
粉皮
調味品
豬油
植物油
牛油
植物牛油
豆瓣醬
芝麻醬
醬油
味精
花椒
咖喱粉
飲品及酒
巧克力奶昔
鮮橙汁
黑咖啡
汽水
可樂
烘焙純熟茶
香檳
台灣啤酒
葡萄酒(紅)
白蘭地(特級)
零食及點心
蘋果派一份
漢堡包一個
熱狗一隻
炸薯條
蝦餃一件
雞肉腐皮卷一件
芋角一件
蛋類
煎蛋一個
雞蛋一個
蛋黃一個
蛋白一個
100克

100克
100克
100克
100克
100克
100克
一根

100克
100克
100克
100克
100克
100克

100克
100克
100克
100克
100克
100克
100克
100克
100克
100克
容量
100毫升
100毫升
100毫升
100毫升
100毫升
100毫升
100毫升
100毫升
100毫升
100毫升
重量
90克
105克
88克
109克
55

340
227
372
340
136
136
226

375
340
340
94
167
49

900
900
900
900
175
562
77
0
307
274
卡路里
126
45
2
37
42
100
79
36
98
230
卡路里
294
235
255
350
37
45
113
卡路里
105
75
60
15
不同食物的熱量含量(卡路里)
食物 重量 卡路里
肉類
豬肉(五花肉) 100克 300
豬肉(瘦) 100克 157
豬腦 100克 124
豬心 100克 138
豬肝 100克 131
豬肺 100克 84
豬腎 100克 92
牛腩 100克 300
牛腱 100克 157
牛肝 100克 141
牛腎 100克 89
羊肉(瘦) 100克 208
雞肉 100克 123
鴨肉 100克 107
鵝肉 100克 144
大黃魚 100克 78
黃鱔 100克 83

煎煙肉 100克 674
煎豬扒 100克 451
燒羊腿 100克 355
午餐肉 100克 335
鹹牛肉 100克 240
白切雞 100克 198
烤雞(去皮) 100克 166
蔬菜、瓜及根莖類
青荳 100克 68
洋蔥 100克 35
椰菜花 100克 29
番茄 100克 20
生菜 100克 14
大白菜 100克 14
青菜 100克 16
卷心菜 100克 17
菠菜 100克 30
A菜 100克 29
馬鈴薯 100克 75
芋頭 100克 114
紅蘿蔔 100克 30



卡路里表

























































































































































































































日本料理熱量表



速食類餐品



中式餐品熱量表



肉類(生鮮)熱量表



樣式



單位



卡路里



菜色



單位



卡路里



菜色



單位



卡路里



樣式



單位



卡路里



茶碗蒸



1碗



130卡



麥香堡



1個



563卡



雞腿飯



1客



700卡



蝦仁



100公克



182卡



蛋皮壽司



40公克



45卡



吉事滿意漢堡



1個



524卡



三寶便當



1客



640卡



花枝肉



100公克



136卡



魚卵鮑魚壽司



30公克



55卡



鱈堡



1個



514卡



咖哩飯



1客



585卡



蚵(生)



100公克



85卡



海苔壽司



40公克



45卡



比司吉



1個



450卡



牛腩飯



1客



575卡



螃蟹(帶殼)



200公克



51卡



花壽司



40公克



65卡



漢堡



1個



300卡



魚排飯



1客



555卡



豬肝



100公克



156卡



三角飯糰



115公克



170卡



炸雞排



1個



300卡



蝦仁炒飯



1客



550卡



豬腎



100公克



143卡



豆皮壽司



30公克



55卡



熱狗



80公克



280卡



炒蛋



1個



120卡



豬肉



100公克



156-377卡



蝦手卷



100公克



180卡



薯餅



70公克



250卡



滷蛋



1個



75卡



牛肉



100公克



211-258卡



蝦天婦羅



70公克



220卡



火腿



90公克



150卡



煮蛋



1個



73卡



雞肉



100公克



178-268卡



烤魚



1塊



100卡



乳酪



30公克



  82卡



鴿蛋



5個



70卡



火雞



100公克



156-173卡



烤香魚



1條



135卡



培根



30公克



  43卡



炸蠔



1個



500卡



鴨肉



100公克



318卡



鰻魚



1盤



250卡



義大利脆餅



3片



360卡



煮蠔



1個



500卡



羊肉



100公克



182-265卡



綜合生魚片



1盤



220卡



小西點



5片



300卡



炸馬鈴薯



1杯



480卡



魚肉



100公克



162卡



日式便當



1盤



520卡



薯條



1片



250卡



馬鈴薯泥



1杯



245卡



 



 



 



炸豬排飯



1份



570卡



蘋果派



1片



253卡



煮馬鈴薯



1杯



100卡



 



 



 



 

○ 五榖熱量表~
白米飯 1碗 205g 225卡
意大利肉醬麵 1份 248g 330卡
白麵包 1片 25g 75卡
全麥麵包 1片 25g 65卡
花生醬 1湯匙 16g 95卡
果醬 1湯匙 18g 50卡
麵線 1碗 100g 330卡
玉米 1碗 100g 346卡
燕麥 1碗 100g 389卡
速食麵 1包 100g 470卡
玉米喜瑞爾(熱食) 1杯 245g 125卡
燕麥喜瑞爾(熱食) 1杯 240g 130卡
全麥喜瑞爾(熱食) 1杯 245g 110卡
玉米片喜瑞爾(即食) 1杯 25g 95卡
燕麥片喜瑞爾(即食) 1杯 25g 100卡
○ 食用油熱量表~
奶油 15ml 14g 100卡
豬油 15ml 13g 115卡
人造奶油 15ml 14g 100卡
玉米油 15ml 14g 120卡
橄欖油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡
大豆油 15ml 14g 120卡
葵花油 15ml 14g 120卡
○ 魚蝦、肉類熱量表~
炸蝦 100g 224卡
鮪魚罐頭 100g 200卡
培根 2片 15g 85卡
切牛肉-帶肥肉(煎) 85g 245卡
切牛肉-去肥肉(煎) 72g 140卡
牛肉-肥肉多(烤) 1片 85g 375卡
牛肉-肥肉少(烤) 1片 85g 165卡
沙朗牛排-帶肥肉 1片 85g 330卡
沙朗牛排-去肥肉 1片 56g 115卡
牛排-帶肥肉 1片 85g 220卡
牛排-去肥肉 1片 68g 130卡
炒牛肉片 1片 250g 300卡
羊腿肉-帶肥肉 4片 85g 235卡
羊腿肉-去肥肉 1片 71g 130卡
○ 蛋類熱量表~
生蛋白(含90%水份) 1個 33g 15卡
生蛋黃(含50%水份) 1個 17g 65卡
全蛋 1個 50g 80卡
油煎 1個 46g 85卡
水煮 1個 50g 80卡
荷包蛋 1個 50g 80卡
炒蛋 1個 64g 95卡
○ 果仁、豆類的熱量~
巴西豆 100g 660卡
花生 100g 583卡
向日葵仁 100g 558卡
胡桃種仁 100g 650卡
杏仁 100g 596卡
腰果 100g 533卡
黑豆 100g 367卡
胡桃仁 100g 686卡
松子仁 100g 583卡
青豆 100g 118卡
黃豆 100g 325卡
紅豆 100g 310卡
綠豆 100g 320卡
豆腐 100g 70卡

2006-08-03 15:17 補充
○ 水果類的熱量~
蘋果(中) 1個 55卡
柳橙(中) 1個 50卡
芭蕉 1根 40卡
荔枝 4粒 45卡
櫻桃 20粒 50卡
葡萄柚 1個 40卡
楊桃 1個 55卡
雪梨 1個 45卡
鳳梨 1片(120g) 50卡
西瓜 1片(240g) 40卡
哈密瓜 1片(240g) 60卡
奇異果 2個 60卡
杏梅 1個 45卡
桃子 1個 45卡
芒果 1個 100卡

2006-08-03 15:36 補充
○ 乳類熱量表 ~
全脂牛奶1杯 244g150卡
低脂牛奶(脂肪2%)1杯 244g120卡
低脂牛奶(脂肪1%)1杯 244g100卡
脫脂牛奶1杯245g85卡
全脂即溶奶粉(脂肪28%)100g 506卡
低脂即溶奶粉(脂肪11%) 100g 397卡
脫脂即溶奶粉(脂肪0.8%) 100g 356卡
硬式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 133g 270卡
軟式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 173g 375卡
牛奶布丁 1杯 260g 320卡
全脂優酪乳 1杯 227g 140卡
脫脂優酪乳 1杯 227g 125卡
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