瘦身的湯方
| 1)洛神荷葉汁 | 洛神花3錢、荷葉1片、蜂蜜適量。首先將荷葉洗乾淨並沿著脈絡剪成四份並橫剪成小塊狀，將洛神、荷葉放入鍋中，加入4碗水熬煮約15分鐘左右。煎煮好的湯汁可依自己喜好酌量加入蜂蜜食用。
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| 2)雞絲拌小黃瓜 | 茯苓2錢、生薑5片、雞胸肉半個、小黃瓜2條、洋菜絲半把、鹽2小匙、醋、香油少許。用半鍋的水將生薑、茯苓、雞胸肉煮熟，煮熟後取出放涼備用。將洋菜用水泡軟，泡軟後取出並切成數段，放入盤中備用。小黃瓜洗乾淨後切成細絲，平舖在洋菜絲上。把已燙熟的雞胸肉撕成細絲，平鋪於小黃瓜絲和洋菜絲上。將兩小匙的鹽、少許的醋、香油、燙過雞肉的藥汁混合均勻，淋在菜上即可。
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| 3)石斑魚湯 | 石斑魚1條、茯苓2錢、生薑酌量、酒1湯匙、鹽1茶匙。先將生薑切片後與茯苓加水共同熬煮，煮滾後放入已剁成數段後的石斑魚塊，同時加入1湯匙酒及1茶匙鹽，煮約10分鐘之後即可。
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| 4)三絲雞 | 烏梅3錢、胡蘿蔔1條、白蘿蔔半條、鹽、香油適量、雞胸肉半個。用半碗水將烏梅放入蒸鍋中蒸10分鐘左右。將已去皮的白蘿蔔及胡蘿蔔切成細絲，並加一點鹽醃漬，以去除多餘的水份。將蒸煮後的烏梅、少許的鹽、香油一併倒入碗內，均勻的攪拌。已經煮熟的雞胸肉撕成細絲，放入烏梅汁中攪拌，把白蘿蔔細絲、胡蘿蔔細絲、雞絲分別放入盤中即可。
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窈窕塑身湯方
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| 1)減肥雙味湯 | 由於具有通便、除下肢濕氣及防止動脈硬化的功能，因此此道湯不但解暑、清熱， 同時兼有減肥的作用。可依個人喜好味不同烹調成鹹味、甜為兩種口味。 |
鹹湯湯料： | 冬瓜1斤、海帶4兩、蝦米1兩、海蜇2兩、瘦肉4兩、薑絲少許。冬瓜洗淨切片，海帶浸軟去鹹味切段，瘦肉切成塊狀，先用8碗水將冬瓜、海帶放入同煮，水滾約半小時後放蝦米、瘦肉。再滾1小時，加入海蜇、薑絲。滾半小時加些鹽調味即可。 |
甜湯湯料： | 冬瓜半斤、海帶4兩、紫菜半兩、無花果5兩、冰糖1兩。冬瓜洗淨切片，海帶浸軟去鹹味切段，無花果洗淨切塊，先用5碗水煲煮，約兩小時得湯半碗，加入紫菜、冰糖，稍微滾一下即可。
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| 2)消腫滋補湯 | 肉骨半斤、黃豆半斤、薑酒少許、鹽、糖、醬油。黃豆洗淨炒過，肉骨洗淨後在滾水中川燙，撈去浮油和雜質後，放入黃豆、加薑酒，大火滾約30分鐘，加入醬油2匙、鹽、糖調味，在悶1.5小時即可。黃豆含豐富的維他命B，可消水腫、理腳氣，並解食物的毒，因此久服黃豆不但令皮膚潤滑，還兼具窈窕美身的效果！
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| 3)解毒消腫湯 | 銀耳3錢、絲瓜12兩、瘦肉6兩、薑2片，醬油、油、太白粉少許。銀耳放入水中浸泡約15分鐘後切絲用滾水燙一燙盛起冷卻。瘦肉洗淨切薄片，加入醬油、油、太白粉拌勻。絲瓜去皮切厚片。鍋內注入清水4碗燒滾，加入銀耳及薑片滾10分鐘後加入瘦肉和絲瓜滾熱加鹽調味即可。絲瓜有解熱毒、涼血、消腫脹的功效，對於積聚於體內的毒素與血脂有相當的排除作用， 而且清涼甘美，非常適合酷熱的夏暑。
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| 4)美味瘦身湯 | 冬菇2兩、鳳爪10隻、花生2兩、豬腱6兩、薑2片、蔥2條。醬油2匙、糖1/4匙、酒1匙、太白粉1/4匙、油1匙。冬菇浸軟去蒂洗淨，瀝乾加醬油、糖、酒、太白粉、油拌勻。鳳爪、豬腱放入滾水內煮5分鐘，取出洗淨。 水9碗或適量煮滾後將鳳爪、豬腱、花生、蔥、薑放入，改小火煮2小時，再加入冬菇煮20分鐘並且將薑、蔥取出，加鹽調味。花生潤肺和胃，可治水腫及腳氣病，冬菇則含豐富蛋白質、礦物質及維生素，味道香濃， 兩者搭配兼具美味和瘦身的巧妙。 |
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