SOS小小瘦身～紙片人就是王道!!! 排骨精GO!!!

補料一：山藥+青筍+雞肝
營養師私房話：山藥是中醫推崇的補虛佳品，富含黏蛋白，具有健脾益腎、補精益氣的作用；雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和維生素B族等，不僅有利於雌激素的合成，還是補血的首選食品；萵筍則是傳統的豐胸蔬菜。三者合用，具有調養氣血的作用，可以促進乳房部位的營養供應，還能改善皮膚的滋潤感和色澤。

原料：山藥、青筍、雞肝

調料：鹽、味精、高湯、澱粉、

做法：
1、山藥、青筍去皮、洗淨，切成條。雞肝洗淨，切片待用。

2、全部原料分別用沸水焯一下。

3、鍋內放底油，加適量高湯，調味後下入原料，翻炒數下，勾芡後即成。

補料二：木瓜+紅棗+蓮子
營養師私房話：木瓜是我國民間的傳統豐胸食品，維生素A含量極其豐富，而缺乏維生素A會妨礙雌激素合成。中醫認為木瓜味甘性平，能消食健胃、滋補催乳，對消化不良者也具有食療作用。木瓜可配牛奶食用，也可以用來製作菜餚或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品；紅棗配上蓮子，還有調經益氣、滋補身體的作用。

GOOD叮嚀：木瓜外皮青綠，內瓤橙紅，味道甜美，適合所有愛美女性。製作這款甜品時，擔心體重的女性可以加入「元貞糖」等無熱量甜味劑調味，瘦弱女性可以加入蜜蜂調味。

原料：木瓜、紅棗、蓮子
調料：蜂蜜、冰糖

做法：
1、紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。

2、將木瓜剖開去籽，放入紅棗、蓮子、蜂蜜，上籠蒸透即可。

補料三：核桃+松仁+粟米
營養師私房話：核桃和松仁都是經典的滋補食品，它們富含維生素E和鋅，有利於延緩乳房衰老，此外蛋白質、礦物質、B族維生素也十分豐富，還是美容美發潤膚的佳品。更要緊的是，核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的健胸食品。

GOOD叮嚀：炒菜時使用葵花籽油最佳，因為葵花籽油中也富含亞麻酸。食用這道湯羹的時候不可過量，建議每天吃三四杓即可。否則有可能熱量過多引起肥胖。

原料：核桃、松仁、粟米

調料：冰糖、高湯、色拉油

做法：
核桃仁、松仁用油炸熟。

(來源:中國美食網)
7/25/2008 3:16:05 AM