怎麼吃才能瘦又不易復胖 網路流傳的飲食瘦身法check！(下)
怎麼吃才能瘦又不易復胖 網路流傳的飲食瘦身法check！(下) |
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| ‧嬰兒與母親 2009/04/30 |
 近年來，網路上也流傳不少「瘦身飲食法」，加上藝人加持，讓許多愛美女性紛紛仿效！不過，這些方法對人體是否會造成傷害？產後媽咪也能這樣吃嗎？日後是否更容易復胖？ |
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【文／嬰兒與母親】 ★蜂蜜水減肥法★ 迷思： 三天內只喝蜂蜜水，不吃其他東西。 營養師的看法 身體基礎代謝率下降 劉怡里營養師表示，假使三天只喝流質食物，體重在短時間內的確會下降，但是無法持久，若恢復飲食後，體重又會回升。劉怡里營養師解釋，三天只喝蜂蜜水，體內沒有攝取到其他營養素，的確可讓食慾下降，但是身體的基礎代謝率也會跟著下降，換句話說，如果之後又逐漸恢復原先的飲食型態，因為身體的基礎代謝率下降，所以吸收進來的熱量更不容易代謝掉，體重增加的速度會更快，也會變得更胖！ 此外，蜂蜜的來源也是問題！因為蜂蜜的成份是醣類，但是市售的蜂蜜產品在製作過程中，可能還會添加糖加料，因此也可能造成體內一下子吸收過多的醣類，長時間下來，容易造成營養不良。 ★香蕉減肥法★ 迷思：早上吃香蕉配白開水，午餐、晚餐照常吃。標榜只要早上起床後，吃定量的香蕉，並喝白開水，其他兩餐可以正常的進食，不需忍受挨餓節食的痛苦，也不用刻意避開特定食物，就算喝個下午茶也沒關係，只要不暴飲暴食，號稱輕鬆就可以減肥的效果。 營養師的看法 肝腎功能差者 不建議使用此方式 香蕉的含鉀量高，因此肝腎功能不佳者，不適合使用這種飲食方式。此外，香蕉的熱量高，1根香蕉＝120卡＝2份水果的量，很容易就吃過量。劉怡里營養師的建議是，假使晚餐想用香蕉代餐，可再加一份蔬菜和一杯牛奶，營養均衡又健康！ 劉怡里營養師的建議是，不一定都要選在早上吃，只要可取代吃得最豐盛的一餐即可，因此也可用來取代晚餐。假使晚餐想用香蕉代餐，可再加一份蔬菜和一杯牛奶，營養均衡又健康！ 劉怡里營養師提醒，香蕉的種類很多，想瘦身或保持身材的美女們，不建議吃芭蕉，因為芭蕉的甜度很高，不適合瘦身者食用。 宵夜還是得忌口 瘦身才有效 有些人會覺得既然有一餐吃得少，那麼宵夜吃些小點心應該也無妨！黃美智營養師表示，想要達到瘦身目的，就是要減少一天的總熱量，因此宵夜仍得忌口，若再搭配每日30分鐘的有氧運動（快走、慢跑最佳，不然作柔軟體操也可以），瘦身效果會更顯著。 ★喝茶減肥法★ 迷思： 每天喝無糖綠茶或烏龍茶，體內脂肪就會自然分解，愈喝愈瘦！ 營養師的看法 喝茶＋有氧運動 才有燃脂效果 劉怡里營養師表示，茶葉裡面的咖啡因成份的確可將脂肪分解，但是假使沒有配合有氧運動，這些被分解的脂肪並不會被代謝掉，還是會在體內再轉變成脂肪囤積。因此建議，可以在進行有氧運動前30分鐘，喝點無糖綠茶或烏龍茶，讓脂肪燃燒的速度更快。 喝茶不加糖 熱量不增加 黃美智營養師建議，假使選用市售的茶類飲品，最好可選擇「無糖」口味，避免喝下一堆糖水又吸收過多的熱量。 ★超商豆漿減肥法★ 【超商豆漿減重食譜】 ‧早餐：無糖高纖豆漿一盒（約500㏄） + 茶葉蛋1顆 + 1份水果或生菜沙拉 ‧午餐：隨意（原則上熱量控制在600大卡內） ‧晚餐：無糖高纖豆漿一盒（約500㏄） + 1份水果或生菜沙拉 營養師的看法 假使按照這份菜單吃，一日當中又沒有吃其他零嘴，那麼一日總熱量應該可以控制在1500卡以內，若再搭配運動，應該可以看出減重的效果。在水果的挑選部份，建議吃糖份較低的水果，譬如芭樂、青蘋果；其他像是西瓜、水梨、甘蔗、棗子、葡萄這些屬於甜度較高的水果，比較不適合在瘦身期間食用。 【完整內容請見《嬰兒與母親》2009年4月號；訂閱嬰兒與母親紙本雜誌】 |
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