了解肥胖成因 才能健康瘦一夏
健康百科
了解肥胖成因
才能健康瘦一夏
文╱楊名權
門診中常有患者抱怨，「我已經吃得很少了，為什麼還是瘦不下來呢？」其實減重需以醫學原理來當基礎，要有正確的人體組織概念及將減重當做一種生活態度，這樣才不會被一些似是而非的說法所混淆，也才能找到真正符合自己的健康減重方法。
人體有一半以上的重量是水分，當人體身上的水分完全抽離後，其中又有一半的重量是蛋白質。根據研究，人體要減掉一公斤的脂肪必須消耗七千七百大卡的熱量，而要減掉一公斤的蛋白質組織或醣類只需消耗三千七百大卡的熱量，但如果要減一公斤的水分，所需消耗的熱量趨近於零。
所以，減掉水分比減掉蛋白質組織容易，而減掉蛋白質組織又比減掉脂肪容易，因此想要真正減掉身上多餘的脂肪，並沒有想像中簡單。
消費者往往會被市面上五花八門，似是而非的減肥方法迷惑，原因是它們只能減掉身上的水分，充其量再減掉一些蛋白質組織，這樣雖然表面上看來達到快速減重效果，但身上的脂肪卻還是長伴左右，而且讓人很快的復胖。
正確而健康的減肥速度，應該是一星期減少零點五至一公斤，要超過此速度，一定要在醫師的監督之下施行。
想要成功減肥，除了要了解正確健康的減重觀念外，也要知道自己是屬於什麼肥胖類型和原理，以及胖在什麼地方，如此一來才能對症下藥，有效率地甩掉惱人的體重。
一般而言，肥胖可分為三種類型：第一種是「皮下脂肪型肥胖」；第二種是深層脂肪型肥胖，第三種是混合型肥胖，也就是皮下與深層脂肪都過多，一般人的肥胖大都是屬於以上幾種類型。
所以，在減肥前一定要辨認清楚肥胖是屬於哪一種類型的，然後再對症下藥，如此才能獲致最大效果，不但可以減掉肥肉，而且還可以雕塑理想的身材。
另外，造成體重增加的原因是吸收過多的卡路里，超過了活動時的消耗，除非肌肉是由活動所奠定，否則增加的體重幾乎就是體脂肪了。此外，肥胖也與基因、環境、心理狀態及其他因素息息相關。
（本文作者為楊氏預防醫學減重診所院長）
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