胖胖的成因


 









正常人每日攝取糖類、蛋白質和脂肪組成的食物,而其中所含的熱量供給身體的代謝、生長發育、生活勞動的需要。如果攝取的多,消耗的少,多餘的熱量就會以脂肪的形式在體內的脂肪細胞內貯存起來。

    肥胖的人中,有超過95﹪是因為熱量失衡。「熱量」就是提供人體能量的來源,沒有能量,生命中的一口氣、一個呼吸都無法維持。人類能量的來源來自於「食物」。吃下高熱量的食物會導致熱量吸收過多,身體就會把多餘的熱量儲存在脂肪細胞內,造成脂肪細胞擴張,形成肥胖。

  
  造成現代人肥胖的主因可以歸納為三種:1.熱量吸收過多2.熱量消耗過少3.飲食習慣

    每多攝取7700Kcal的熱量,體內就可以多轉化成1公斤的脂肪儲存在脂肪細胞中。簡單的說

  肥胖就是能量攝取與能量消耗失去平衡的結果。

    用錯的方式減肥並不一定能減掉體脂肪,像節食的減重方式會使水分流失,肌肉和脂肪一起衰減。但是雖然瘦了,並沒有能減肥,因為一旦回到原來的生活,體重一恢復,脂肪會比肌肉更容易增加。

    為什麼?人們節食瘦下來的體重其中75%是脂肪,但是胖回去時100%是脂肪。減肥→恢復→減肥→恢復,這種體重持續增減的狀態,稱為「溜溜球現象」。

    這種現象往往會讓身體的肌肉減少,相對地脂肪的比例就會增加,漸漸變成不易瘦下來的體質。這就是大家必須注意體脂肪的原因。最近在醫學上測量肥胖不再只用體重,而是用脂肪佔體重的比例,一般的標準是用男性體脂肪率25%,女性30%。


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