西餐外食技巧



 

 


1. 湯品:選擇清湯為主。


2. 麵包:選用不抹醬料的小餐包或法式麵包作為主食類的來源。


3. 沙拉:以蔬菜為主,如:美生菜、小黃瓜、小蕃茄、蘆筍、紫色高麗菜...等。


(醬料方面可選擇優格醬或和風醬)


4. 主菜:可選擇脂肪含量低的海鮮及雞肉(要去皮),儘量避免使用沾醬。


5. 甜點:以新鮮水果取代甜點。


6. 飲料:礦泉水或無糖紅茶、綠茶、烏龍茶(可加代糖)。


<by馬偕紀念醫院 林佩蓁營養師>


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