小女人的健胸藥膳食療


台北市立聯合醫院中醫院區
中醫內科許毓芬中醫師


 青春期乳房發育欠佳的〝小〞女人,如果飲食調養適宜,搭配恰當的運動,且注重持之以恆的乳房保健,一樣可以成為〝大〞自然的嬌嬌女。

影響青春期少女乳房發育的因素主要有先天遺傳、飲食營養、健身運動、穿著習慣等;在飲食方面,需要均衡攝取蛋白質、油脂類、五穀根莖、蔬菜水果、鐵質、鈣質、膠質等各種營養。

以下是促進青春期少女發育的營養素:
一、蛋白質、脂肪:豆漿、豆腐、乳製品、肉類、海魚。
二、鋅:牡蠣、蚵、蛤蠣、香菇、南瓜子。
三、鐵:牡蠣、豬肝、芝麻、紅豆、蛋黃。
四、鈣:牛奶及乳製品、黃豆製品、小魚乾、蝦米。
五、膠質:豬腳、雞腳等蹄筋類;海參、牛肉、木耳、燕窩、魚翅。
六、蔬菜:萵苣、玉米、地瓜、地瓜葉、馬鈴薯、蕃茄、紅蘿蔔、苜蓿、茄子、甘藍菜。
七、水果:木瓜、香蕉、水蜜桃、蘋果、櫻桃。
八、種仁:黃豆、紅豆、花生、芝麻、核桃、腰果、葵花子。

以下是適合小女人的飲食食譜:
一、【萵苣沙拉百匯】:
材料:萵苣、苜蓿芽、玉米、紫色高麗菜、甜椒、葡萄乾、枸杞子、小蕃茄、起士粉、千島沙拉醬
作法:依個人喜好調整蔬菜量多寡,洗淨瀝乾後,灑入起士粉及淋上沙拉醬即可食用。

二、【香菇鳳爪湯】:
材料:鳳爪、香菇、紅棗、酒少許
作法:紅棗切開去子後與香菇、鳳爪水、酒放入電鍋中燉煮,起鍋前再予調味。

三、【青木瓜燉排骨】:
材料:青木瓜、排骨、薑片、蔥花
作法:
1.先將排骨熱水川燙洗淨,與薑片一起入鍋熬煮二十分鐘。
2.之後再將青木瓜切塊放入湯中熬煮至熟後,灑入蔥花並調味起鍋。
3.如要加強補氣血作用,可酌量加入黃耆及紅棗各三錢。

四、【藥燉豬腳花生湯】:
材料:豬腳、花生;黃耆、當歸各兩錢、王不留行子三錢、醬油及酒少許
作法:豬腳洗淨並處理剁塊後,先熱水川燙,再將花生、豬腳及藥材(先剝碎後布包)、調味料放入鍋中燉煮熟爛。量多時可用快鍋燉煮。

五、【十全大補雞湯】:
藥材:當歸三錢、川芎一錢、熟地四錢、白芍三錢、黨參四錢、茯苓三錢、白朮二錢、甘草一錢、黃耆四錢、肉桂五分、雞一隻
作法:雞肉剁塊後洗淨,老將麻油爆炒後,將藥材另鋪一鍋底,倒入雞肉、水及一碗酒,入電鍋燉煮即可。
注意:適合氣血不足,手足冰冷者,如服之過燥,可去肉桂,或加入三錢麥門冬。

六、【歸脾益氣飲】:
材料:當歸、黃耆、黨參、茯苓、白朮、紅棗、桂圓各三錢,陳皮、甘草各一錢
作法:將所有材料以六碗水武火煮沸後,再以文火煮二十分鐘,過濾代茶飲用。

七、【核桃芝麻糊】:
材料:核桃、芝麻、麥片、牛奶
作法:
1.核桃及芝麻需先以熱鍋小火慢炒至熟脆
2.將核桃及芝麻分別以研磨碎後,密封罐保存。
3.將牛奶煮熱後加上核桃、芝麻粉、麥片,就是營養可口又豐胸的早餐。

青春期小女人的注意事項:
飲食:忌諱過度節食、減肥、冰冷食物、油炸食品。
穿著:切勿穿著過度緊身之胸罩;集中與托高之機能型內衣不適合發育中少女。
姿勢:切忌彎腰駝背,一定要抬頭挺胸。
運動:跳躍與擴胸運動可使胸部肌肉結實,胸型更美。


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