早餐飽食一頓 反有助減肥
減肥方法五花八門，少吃多動是不二法門，但無論怎麼少吃，早餐可不應該省略。美國研究人員賈庫波維茲（Daniela Jakubowicz）說，其實好好吃頓豐盛早餐，反而有助於減肥。
維吉尼亞州邦聯大學教授賈庫波維茲說，受訪者一連數月在早上飽餐一頓，吃掉一天一半的熱量，減肥效果反而優於早餐吃得少。她說，如果早上吃得少，反而會刺激食慾。
她設計的「豐盛早餐」熱量約610卡，遠高於中餐的395卡與晚餐的235卡，三餐刻意降低脂肪攝取，但提高醣類（58毫克）與蛋白質比例。
至於對照組一天熱量約1085卡，營養以蛋白質和脂肪為主。早餐熱量只有290卡，是一天當中份量最少的一餐。
4個月之後發現，低醣量少早餐組的減肥效果優於高醣量大早餐組，前者少了28磅（約14.2公斤），後者甩了23磅（約11.7公斤）。不過8個月之後，低醣量少早餐組出現復胖，體重增加了18磅（9.1公斤）。而量大早餐組則持續瘦身，每個人平均甩肉16.5磅（8.4公斤）。
整體而言，早餐吃得飽，平均可減重20%；早餐吃得少，平均體重只掉了5%。
賈庫波維茲說，刻意降低醣類攝取，短期可看到減肥效果，但低醣容易引發食慾、減緩新陳代謝，長期下來反而造成復胖。
http://forum.rad.learn.hinet.net/posts/list/15952.page
不吃早餐減肥──阻礙營養吸收、影響精神狀態，能量吸收減少，還會令身體機能自動調節消耗能量的速度，反而達不到減肥的目的。長期不吃早餐對於人體健康有很大損害。
而且日本的相撲選手的增肥方式就是早餐不吃 然後 一天再吃五餐到六餐
因為早餐不吃不只可以增加並加速之後吃的食物的吸收速度
也讓你前一天的廢物無法排出
所以有時候早上吃過早餐之後
排便會更加順暢喔
（資料來源：YaHoo知識+）
早餐應選擇以易消化和吸收的食物為原則，最好包含蛋白質、澱粉類和蔬果類，以維持一上午的充沛精神。最理想的情形是，打個新鮮果汁，沖個牛奶，喝杯豆漿或吃碗燕麥粥、煎個蛋、配片全麥土司，夾生菜或苜蓿芽。
不要為了減肥不吃早餐。早餐不吃，血糖不足，會引起升醣激素和腎上腺素分泌，整天精神不濟，長期下來更造成肌腱蛋白質流失，引起肌肉萎縮，則得不償失。
留言列表
