哪種節食方式效果最好?



 






































最新研究的結論指出,節食的人應該選定一個好的營養節食計劃,並堅持下去。 (Getty Images)
 

哪種節食方式效果最好?

 

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【大紀元3月25日訊】(美國之音記者:皮爾遜華盛頓報導)一項新的研究結果可能會結束關於哪種節食方式效果較好的辯論。醫生和團體推薦的各種各樣的節食方式,令人們甚至醫生眼花繚亂,不知如何是好。最新研究的結論指出,節食的人應該選定一個好的營養節食計劃,並堅持下去。


巴巴拉.科洛德金幾乎試過飲食專家推薦的所有節食方式,她發現每一種方式都只能短期有效。「在我知道達到減肥效果之前,我已經停止了這個節食計劃,然後我的體重又回來,比開始節食之前還要重。」

現在,一項研究結果和科洛德金的體會一樣,那就是,要想成功,就必須固守一個節食計劃,而其中最重要的是卡路里。

哈佛大學公共衛生學院的弗蘭克.薩克斯醫生說:「一個卡路里就是一個卡路里。不管是你是從脂肪中或是碳水化合物中吸收的卡路里,它們對體重的增減是一樣的。」

薩克斯醫生主持了哈佛大學公共衛生學院的一項研究工作,他們比較了四種節食方式所包含的脂肪、碳水化合物和動物蛋白,以及每一種方式讓使用者攝取的卡路里。「所有節食方式的效果都很好,特別是堅持下去的話。」

在為期三年的試驗當中,參加試驗的各組,不論他們採用的是哪一種方案,都減輕了幾乎同樣的體重。而且,各組人員的膽固醇和血糖也都降低了。

巴巴拉.科洛德金也終於在一位體能教練的幫助下成功地減了29公斤,她將繼續堅持她使用的節食方式。

杜克節食健身中心主任霍華德.艾森遜說,成功節食的秘訣只有一個。「我認為,堅持一種節食方法是最關鍵的,我不相信除此之外,還有甚麼神奇的方法。」

薩克斯醫生說,如何真有神奇辦法的話,那就是找出讓人堅持某種節食方式的因素。這也可能是節食方法本身,也可能是因為有個教練,或者其它原因。但是,這些經過試驗後都被證明是錯誤的。

這項試驗報告刊登在新英格蘭醫學雜誌上。 (http://www.dajiyuan.com)


 
3/25/2009 7:35:56 PM
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