早餐吃的好 減重效果更加倍
有些人為了減肥而不吃早餐，或是少吃碳水化合物，不過根據美國最新研究，這樣做，減肥的效果反而不如好好吃上一頓豐盛的早餐。
想甩掉多餘肥肉，不用節食、餓到發昏也可以，美國內分泌學會研究人員，針對94名肥胖婦女研究，一組吃高碳水化合物與蛋白質豐盛早餐，另一組吃低碳水化合物早餐，經過8個月後，吃豐盛早餐的那組婦女，平均減掉21%的體重，而另一組則只減掉4.5%。
研究人員表示，主要差異在於豐盛早餐，可以控制食慾，滿足減重者對甜食與澱粉類的渴望，同時讓減重者吃高纖又富維他命C的水果，比一般低碳水化合物飲食有益健康。
另外吃速食店的沙拉，也能減肥， 42歲男子克利斯，聲稱一天兩餐吃速食店的烤雞沙拉，6個月內減掉約36公斤，不過有專家認為這是因為克利斯每天吃進的卡路里在1200~1400卡，遠低於他真正需要的熱量。
但是極端的做法，或許能快速達到減重目的，但效果恐怕難以維持，而且也危險
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