水果減肥，小心越吃越胖
許多人誤以為水果脂肪含量低，多吃也不會胖，因此拚命吃水果來減肥，但體重卻未見下降。營養師建議，水果含糖份高，吃多了一樣會胖，吃水果減肥不如多吃蔬菜，才能達到瘦身效果。
有須多愛美女性，為何只吃水果不吃飯，體重不減反增。其實水果糖份含量高，吃多了仍然會胖，例如蘋果兩個約一百廿卡，西瓜一片就六十卡，而一碗飯熱量約兩百八十卡，猛吃水果代替飯，因水果飽足感不如米飯，無形中反而吃進更多分量，減肥也就愈減愈肥。
一般而言，水果的水份含量均高達80-90％，醣類含量約為3-14％，蛋白質及脂肪含量極低，約為千分之一至百分之一左右，也就是一百公克的水果，蛋白質約只有一公克，脂肪含量則不到一公克，但不表示吃多了水果便不會胖。
雖然水果脂肪含量低，但酪梨卻是例外，一個酪梨約含三．五公克的脂肪，怕胖者最好少碰為妙。
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