冬瓜可以讓人變瘦



 

 


 



 


【營養小廚師】


* 豐富鉀質。
* 具有超強的利尿作用。
* 可改善水腫及上火現象。
* 消除口乾舌燥及食欲不振的問題。


【瘦身原因】


根據「本草備要」的記載:


『冬瓜味甘、性微寒、寒瀉熱、甘益脾、利二便、消水腫…』。


冬瓜是含鉀量極高的蔬菜(鉀可幫助身體排除多餘水份)、味道清淡,熱量又極低,


對於需要低鈉的高血壓、腎臟病、浮腫的人,是最適宜的食物。


【烹調妙方】


1. 不管如何製做冬瓜,冬瓜皮一定要跟著一起烹調下去喔!
因為它也是消水腫的大功臣之一,只要將冬瓜皮上的細毛用刷子刷乾淨,就可以安心食用囉!


2. 和魚貝類或蔬菜類一起坐成羹品。


3. 或與肉類食品一起煮成飯後湯點。


4. 做成冬瓜茶,冷藏飲用更佳。


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